Pasang

3 Makanan Khas Madura Ini Cocok untuk Sarapan Pagi

  • Bagikan
Kaldu kokot campur
(Istimewa)

KULINER, SINERGI MADURATiga makanan khas Madura, Jawa Timur ini sangat cocok dan pas untuk menggoyang lidah di pagi hari.

Satu kali mencoba makanan khas Madura ini, dijamin Anda bakal ketagihan dan ingin mengulangi di keesokan harinya.

Pasang

Berikut tiga makan khas di Pulau Garam, Madura yang patut Anda coba segera hari ini juga.

1. Kaldu Kokot Campur

Kaldu kokot
(Istimewa)

Kaldu kokot campur tak sama dengan kaldu kokot biasa.

Jika kaldu kokot biasa hanya terdiri rebusan kacang ijo, daging dan bumbu penyedap, maka bahan kaldu kokot campur lebih lengkap dari itu.

Bahan kaldu kokot campur terdiri dari kokot sapi, lontong, mihun, kacang ijo, kecambah plus kuah merah yang lezat.

Di atas menu sajian ditaburi kripik dan bawang goreng sebagai pelengkap atau hiasan sajian.

Makanan ini, oleh masyarkat Madura diyakini dapat memberikan tambahan nutrisari pada otak.

2. Rujak Kokot

Kaldu kokot campur
(Istimewa)

Makanan ini hampir sama dengan kaldu kokor campur. Bedanya, rujak kokot hanya tidak dilengkapi dengan mihun dan kuah.

Sebagai gantinya, sarapan ini dilengkapi dengan adonan kacang halus yang kental nan gurih.

Di Madura, khususnya di pelosok pedesaan Sumenep dan Pamekasan, rujak kokot ini hampir digemari oleh kalangan muda hingga tua karena harganya yang murah, rasa sederhana tapi cukup menggoda.

3. Nasi Campor

Nasi campor
(Istimewa)

Nasi campor ini hampir mirip dengan nasi rames. Bedanya hanya karena kuahnya yang kental dan sajiannya lebih menarik.

Makanan jenis sarapan yang satu ini dapat dibilang sudah populer, baik di tanah Madura maupun Jawa.

Bahan menu nasi campor antara lain sayur, telor, kentang, tahu, daging, sambal terasi dan tentu juga nasi.

Tak hanya cocok untuk santapan pagi, makanan ini juga dapat jadi pilihan untuk makan siang dan malam Anda. Terutama saat rehat dari kesibukan, nasi campor boleh jadi daftar makanan penyangga lapar.

(*)

  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *