Pasang

Berikut Resep dan Cara Mudah Membuat Sentiling

  • Bagikan
Kue lapis singkong atau sentiling
Kue lapis singkong atau sentiling (Foto: [email protected])

LIFESTYLE, SINERGI MADURA – Singkong merupakan jenis ubi kayu yang mempunyai sumber karbohidrat yang bisa diolah menjadi beragam camilan tradisional atau jajanan pasar.

Salah satu jenis jajan pasar yang banyak digemari oleh banyak orang yaitu kue lapis singkong yang dikenal dengan sebutan sentiling.

Pasang

Jajanan ini dengan berbabahan dasar singkong yang dicampur dengan santan dan gula kemudian ditaburi dengan parutan kelapa.

Tak hanya itu saja jajanan ini sangat unik karena bisa diberi warna sesuai selera, meskipun terlihat sederhana namun bisa membuat kalian ketagihan .

Jika kalian tertarik untuk membuatnya maka tak perlu repot karena caranya sangat mudah kok!

Baca juga: Resep Sup Krim Jagung Manis dan Udang Dijamin Bikin Hangat

Dilansir dari berbagai sumber, berikut resep dan cara mudah membuat sentiling, antara lain:

Bahan :

– 1 kg singkong
– 1 bungkus agar-agar bubuk putih
– 300 ml santan segar
– 150 g gula pasir
– Pewarna makanan, sesuai selera

Taburan:

– 100 g kelapa kupas, parut memanjang
– 1 lembar daun pandan, potong-potong
– 1/2 sdt garam

Cara membuatnya:

1. Kupas singkong lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

2. parut singkong hingga halus lalu peras singkong, sisihkan.
3. Taburan: Aduk jadi satu santan, daun pandan dan garam. Kukus hingga harum dan matang. Angkat dan dinginkan.

4. Siapkan loyang segi empat 20 cm, olesi minyak.

5. Campur santan, gula dan agar-agar, aduk rata.

6. Masukkan singkong parut, aduk rata.

7. Bagi menjadi 3 bagian, beri pewarna sesuai selera.

8. Tuang satu bagian adonan dalam loyang.

9. Kukus dalam kukusan panas hingga matang.

10. Lapisi dengan adonan kedua.

11. Kukus dan kerjakan yang sama dengan adonan ketiga.

12. Kukus hingga seluruhnya matang.

13. Angkat dan dinginkan.

14. Potong-potong setebal 1,5 cm. Taburi kelapa parut.

(*)

  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *