Pasang

Cara Membuat Sate Klopo Khas Madura, Rasanya Bikin Nagih

  • Bagikan
Sate klopo
Ilustrasi sate klopo. (Foto: pergikuliner.com)

TIPS, SINERGI MADURA – Pulau Madura memiliki beragam kuliner khas yang sudah tidak asing bagi masyarakat luar daerah, salah satunya adalah sate.

Namun, kali ini yang akan dibahas bukanlah sate Madura yang sudah dikenal pada umumnya, melainkan sate klopo.

Pasang

Mungkin Anda pernah mendengar nama sate yang satu ini. Klopo adalah bahasa Jawa untuk menyebut kelapa dalam bahasa Indonesia.

Pada umumnya, sate yang banyak dikonsumsi adalah sate daging sapi, ayam dan lain sebagainya. Nah, dalam menu ini tentu berbeda, yaitu ada percampuran antara daging sapi dengan kelapa.

Baca Juga: 6 Minuman Sehat sebelum Tidur Cocok untuk Program Diet

Keduanya dicampur menjadi satu dengan perpaduan yang pastinya lezat sekali. Menu ini merupakan khas Madura yang memiliki cita rasa gurih dan sedap, apalagi dengan bumbu-bumbu pilihannya, dijamin bikin ketagihan.

Baca Juga: Catat, Ini Waktu Makan yang Tepat Supaya Tubuh Tetap Sehat

Jika Anda penasaran dan ingin menikmati rasanya seperti apa,? Anda bisa bikin di rumah!

Yuk, langsung saja ikuti resep berikut ini sebagaimana dirangkum Sinergi Madura dari berbagai sumber.

Bahan-Bahan:

  • 300 gram daging sapi
  • 1/2 butir kelapa muda
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 sdm biji ketumbar
  • 1 ruas kunyit yang sudah dibakar
  • Garam dan gula secukupnya
  • Tusukan sate

Cara Membuat:

Cuci bersih daging sapi, lalu potong dadu. Parut kelapa muda, sisihkan. Lalu, haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kunyit. Campurkan daging dengan bumbu halus dan kelapa parut.

Kemudian, tambahkan gula dan garam secukupnya. Diamkan dulu selama 30 menit supaya bumbu meresap sempurna. Lalu tusukkan daging di tusukan sate. Panggang di atas arang hingga matang sempurna.

Selesai, Anda sudah bisa menikmati sate klopo bersama nasi putih hangat atau dimakan langsung juga enak. Selamat mencoba.

(*)

  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *