Pasang

Cara Membuat Udang Saus Padang, Rasanya Pedas dan Gurih

  • Bagikan
Udang saus padang
Masakan udang saus padang. (Foto: Cookpad.com)

TIPS, SINERGI MADURA – Udang saus padang merupakan salah satu makanan favorit di restoran seafood.

Daging udang berpadu sangat baik dengan bumbu saus padang. Yang rasanya pedas, manis, dan gurih, cocok untuk menu sarapan.

Pasang

Cara membuat udang saus padang terbilang praktis. Karena bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana.

Baca Juga: Cara Membuat Sayur Asem Jawa Sederhana, Kuahnya Segar dan Lezat

Berikut cara membuat udang saus padang dikutip Sinergi Madura dari berbagai sumber.

Baca Juga: Membuat Tahu Telur Kukus yang Lezat Menggoyang Lidah

Bumbu halus:

  • 6 buah cabai merah besar
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Bahan:

  • 1 kg udang
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 1 1/2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 250 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Belah punggung udang tanpa membuang kulit dan kepala udang.
  2. Keluarkan kotoran udang dan bersihkan.
  3. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum.
  4. Masukkan udang dan aduk agar berubah warna.
  5. Tuangkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, merica, garam, dan gula.
  6. Tuangkan air. Masak sampai bumbu meresap.

Itulah cara membuat udang bumbu saus padang yang enak dan lezat. Semoga bermanfaat bagi Sinergi Lovers.

(*)

  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *