Pasang

Resep dan Cara Masak Ayam Kretep Khas Madura

  • Bagikan
Resep Masak Ayam Kretep
Sajian Ayam Kretep (Foto: Scs. YouTube Reng Dhure)

KULINER, SINERGI MADURA – Ayam Kretep adalah salah satu kuliner khas Madura. Kuliner yang satu ini memiliki cita rasa khas dan berbeda.

Wajar bila sudah pernah merasakan nikmatnya Ayam Kretep pasti ketagihan dan ingin melahapnya lagi.

Pasang

Aroma dan rasanya begitu menggugah dan mancing selera.

Kali ini Sinergi akan berbagi resep dan cara masak Ayam Kretep yang benar agar menghasilkan rasa istimewa.

Perlu Anda ketahui, cara memasaknya tidak terlalu sulit namun juga tidak terlalu mudah. Dibutuhkan ketelitian untuk membuat masakan ini.

Bila salah mengolah, justru Anda akan menghasilkan rasa yang kurang sedap bahkan hambar.

Hal lain yang dapat mempengaruhi rasa manjadi tidak enak kadang disebabkan pemilihan bahan yang kurang tepat. Seperti bahan yang dibutuhkan kurang segar dan keliru saat menghidangkan.

Anda tidak perlu khawatir, di sini Sinergi akan coba bantu Anda belajar memasak Ayam Kretep, mulai dari menyiapkan bahan hingga cara menghidangkan.

Masa Ayam Kretep, Anda hanya perlu 4 langkah pembuatan dan 13 jenis bahan yang dibutuhkan.

BAHAN

Siapkan 500 gr ayam potong
10 buah bawang merah
7 buah bawang putih
5 buah cabe merah
5 buah cabe rawit

Sediakan merica dan ketumbar secukupnya
1 ruas jahe dan kunyit
1 buah tomat lalu dipotong-potong
15 buah cabe rawit hijau

CARA MASAK

Remas ayam dengan jeruk nipis lalu panggang. Sebelum dimasukkan ke teflon, terlebih dahulu olesi dengan margarin, 2 buah bawang putih halus dan garam.

Jangan lupa ayam dibolak-balik agar tidak gosong. Tumis bumbu halus dan masukkan ayam lalu tambah air 500 ml.

Masukkan garam, gula dan penyedap bila perlu. tunggu air menyusut baru masukkan tomat dan cabe rawitnya. Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan. Ayam Kretep siap dinikmati.

Semoga resep dan cara memasak Ayam Kretep ini bermanfaat juga dapat meningkatkan kreativitas Anda dalam memasak.


(*)

  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *