Pasang

Resep dan Cara Membuat Siomay Enak, Rasanya Bikin Ketagihan

  • Bagikan
Ilustrasi masakan siomay enak (Foto: Istimewa)

LIFESTYLE, SINERGI MADURA – Cara membuat siomay yang enak dan rasanya bikin ketagihan ternyata mudah sekali loh, Bun.

Jajanan kaki lima ini biasanya disajikan dengan sambal kacang dan bisa dibuat sendiri di rumah tanpa ribet.

Pasang

Selain itu, siomay umumnya biasa dibuat dengan isian daging ayam, udang, ikan, dan kepiting.

Namun, Anda juga bisa membuat siomay tanpa menggunakan ikan dan cocok untuk Anda yang tidak suka ikan.

Berikut Sinergi Madura ulas cara membuat siomay yang enak dilansir dari masakapahariini.com:

Bahan-bahan:

150 g dada ayam tanpa kulit, cincang

150 g udang jerbung, kupas dan cincang

200 g fillet ikan tenggiri

250 g tepung kanji

2 butir telur ayam

15 lembar kulit pangsit

Bumbu halus:

5 siung bawang putih

4 butir bawang merah

2 sdt penyedap rasa

1 sdt merica putih bubuk

2 sdt gula pasir

Bumbu kacang:

250 g kacang tanah, sangrai

5 buah cabai merah besar

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdm gula pasir

1 sdt garam

1 sdm kecap manis

150 ml air

2 buah jeruk limau

Langkah-langkah:

Langkah pertama, siapkan wadah, aduk rata daging ayam, udang, dan ikan tenggiri.

Lalu, tambahkan bawang putih, bawang merah, telur, merica, gula,
dan penyedap rasa. Aduk rata.

Kemudian, masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sembari diuleni hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi kenyal dan tidak lengket.

Baca Juga: Rekomendasi 4 Menu Sarapan Pagi yang Sehat

Langkah berikutnya, masukkan adonan ke dalam kulit pangsit dan bentuk menjadi siomay.

Kukus selama 15-20 menit hingga matang.

Haluskan kacang, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Tambahkan air, gula, garam, dan kecap manis. Masak diatas api kecil hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.

Hidangkan siomay dengan saus kacang.

Selamat mencoba ya, Bun.

(*Roziq/Artikel ini telah tayang di sinergijatim.com dengan judul: Resep dan Cara Membuat Siomay, Cemilan Lezat Ini Dapat Anda Coba di Rumah)

  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *