Pasang

Resep Sup Krim Jagung Manis dan Udang Dijamin Bikin Hangat

  • Bagikan
Sup krim jagung manis dan udang
Sup krim jagung manis dan udang (Foto: [email protected]_dnag)

LIFESTYLE, SINERGI MADURA – Saat cuaca dingin akibat hujan biasanya membuat kita ingin makan makanan yang hanga-hangat.

Tapi masih baingung mau menyantap apa?

Pasang

Nah, kalian tidak perlu khawatir karena masih ada solusinya untuk bisa membuat badan kalian tatap bisa hangat, yaitu dengan mengonsumsi sup krim jagung dan udang.

Selain jagung rasanya manis dan segar, kalian bisa membuatnya sup ini dengan rasa pedas, biar tau rasanya makanya ikuti cara membuatnya di bawah ini ya!

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Usus Bumbu Kuning Dijamin Nagih!

Dilansir dari berbagai sumber, berikut resep dan cara memasak sup krim jagung manis dan udang, antara lain:

Bahan:

2 buah jagung manis
2 sdm mentega
20 g bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang
100 g udang kupas ukuran sedang
500 ml kaldu udang
200 ml susu UHT
1 batang daun bawang, iris kasar
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
2 sdm kaldu jamur/ayam
2 sdt garam
Pelengkap:
4 lembar beef bacon, potong kecil, tumis
roti panggang

Cara membuat sup krim jagung dan udang:

1. Kupas jagung manis dan bersihkan. Serut halus jagung manis.

2. Blender sebagian dengan kaldu udang hingga halus. Sisihkan sebagian biji jagung utuh.

3. Tuangkan jagung halus dalam panci.

4. Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.

5. Masukkan udang kupas, aduk hingga kemerahan lalu angkat.

6. Masukkan ke dalam panci berisi jagung halus.

7. Tambahkan susu dan biji jagung manis serta daun bawang.

8. Bumbui dengan merica, pala, kaldu jamur dan garam.

9. Masak hingga mendidih dan kental lalu angkat.

10. Taburi dengan beef bacon tumis.

11. Sajikan hangat dengan roti panggang.

Tips membuat sop krim jagung manis dan udang:

1. Untuk mendapatkan sup krim jagung yang gurih manis, pilih jagung manis yang sedang tuanya. Jika terlalu muda akan berair dan kurang legit gurih rasanya.

2. Untuk kaldu udang bisa dibuat dari kulit dan kepala udang yang direbus dengan air secukupnya hingga agak susut lalu saring.

3. Sup krim jagung ini enak disajikan dengan roti panggang atau garlic bread

(*)

  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *