Pasang

Rujak Kelang, Kuliner Hits Brasir Pamekasan Madura

  • Bagikan
Rujak-Kelang,-Kuliner-Hits-Brasir-Pamekasan-Madura
Rujak Kelang Branta Pamekasan Madura (Edy Mufti - Sinergi Madura)

KULINER, SINERGI MADURA – Setiap daerah pasti mengenal rujak. Jenis, nama dan cara pengolahannya pun pasti berbeda.

Sebab, kuliner yang satu ini merupakan kesukaan kaum wanita yang nyaris tak bisa dipisahkan.

Pasang

Pernahkah Anda mendengar nama Rujak Kelang ?

Rujak yang satu ini adalah produk asli warga Desa Branta Pesisir (Brasir) Kecamatan Tlanakan, Pamekasan.

Rujak ini terkenal karena rasanya yang berbeda. Sebab, selain tampilannya unik rujak ini juga berbeda dengan rujak pada umumnya di Madura, karena ditambah ikan laut segar.

Baca Juga: Mengenal Kue Dodol dan Kucur, Jajanan Istimewa Pernikahan Orang Madura

Selain itu, rujak ini juga dicampur dengan buah, seperti mangga muda, kedondong, rumput laut, tahu, siwil dan gorengan. Yang paling penting, ada petis ikan khas Madura yang siap menggoda.

Rujak Kelang dikenal dan diburu masyarakat bukan karena campuran buah dan ikan lautnya, namu disebabkan air rebusan ikan laut yang dicampur dengan petis hingga mengental yang dijadikan sambal.

Rujak yang berada di Desa Branta Pesisir, Kecamatan Tlanakan, Kabupaten Pamekasan ini biasa dijual di dekat pantai, hingga saat ini terus diguyur masyarakat, baik lokal maupun luar daerah. Untuk harga setiap porsinya terbilang murah hanya dibandrol sekitar Rp.15.000.

(*)

  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *