Pasang

Waspada, Ini 3 Bahaya Mengonsumsi Mie Mentah untuk kesehatan

  • Bagikan
Ilustrasi
Ilustrasi mie mentah (Foto: sehatq.com)

LIFESTYLE, SINERGI MADURA – Tak sedikit orang sering nengonsumsi mie mentah meski hanya sekadar untuk mengganjal perut kosong.

Padahal, mengonsumsi mie mentah sangat tidak dianjurkan karena memiliki efek bahaya terhadap kesehatan.

Pasang

Meski hanya dilakukan sesekali saja, mengonsumsi mie mentah bisa mengancam keselamatan jiwa.

Untuk itu, berhentilah bila Anda punya kebiasaan mengonsumsi mie mentah agar kesehatan tubuh Anda tetap terjaga.

Berikut 3 bahaya sering mengonsumsi mie mentah untuk kesehatan tubuh:

1. Mengandung zat antinutrisi

Mie mentah mengandung zat antinutrisi, seperti lektin dan asam fitat.

Apabila berjumlah banyak, keduanya dapat menyebabkan kerusakan pada lapisan usus.

Selain itu juga dapat mengganggu kinerja enzim, serta menyebabkan peradangan.

Asam fitat juga dapat mengikat mineral penting, seperti kalsium dan zat besi. Sehingga, membuatnya sulit diserap oleh tubuh.

Dengan demikian, jika Anda sering makan mie mentah dalam jangka panjang, Anda memiliki risiko kekurangan mineral dan berbagai gangguan kesehatan.

Baca Juga : 5 Manfaat Jagung untuk Kesehatan Ibu Hamil dan Janin

2. Gangguan pencernaan

Bahaya makan mie mentah selanjutnya yakni dapat menyebabkan tubuh kesulitan dalam mencernanya.

Ini dikarenakan pati yang dikandung mie mentah sulit dipecah sehingga sistem pencernaan Anda bekerja lebih keras untuk mencernanya.

Berikut sejumlah bahaya makan mie instan mentah terkait gangguan pencernaan yang bisa terjadi.

Sakit perut

Diare

Nyeri

Perut kembung

Kram perut.

3. Kontaminasi bakteri

Secara umum, mie yang menggunakan telur dalam adonannya berpotensi mengandung bakteri salmonella.

Dengan demikian, mengonsumsi mie telur mentah bisa saja meningkatkan risiko terinfeksi bakteri.

Namun, bakteri umumnya akan mati dalam proses pengeringan mie sehingga risiko bahaya makan mie mentah berupa infeksi salmonella tergolong kecil.

Tak hanya itu, kontaminasi bakteri juga dapat terjadi ketika mie bersentuhan dengan berbagai permukaan yang membawa bakteri.

(*Roziq/Artikel ini telah tayang di sinergijatim.com dengan judul: 3 Bahaya Makan Mie Mentah, Salah Satunya Dapat Mengganggu Pencernaan)

  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *